RESEP CAPCAY KUAH

Makanan favorit suami

Resep Capcay kuah Bahan: 1 buah wortel ukuran besar (potong-potong serong) 100 gram kembang kol (potong-potong berdasarkan kuntum) 100 gram sawi manis hijau (potong-potong agak besar) 50 gram kol (potong-potong agak besar) 10 buah bakso (potong-potong empat) 100 gram daging ayam (potong-potong kecil) 1 batang daun bawang (iris agak kasar) 1 buah bawang Bombay ukuran sedang (iris-iris halus) 2 siung bawang putih (cincang halus) 1 cm jahe (iris dan cincang) 1 sdm olive oil 100 ml air 1 buah kaldu blok 1 sdm maizena (larutkan dengan 50 ml air) Garam secukupnya Gula secukupnya Cara Membuat: Panaskan olive oil. Tumis bawang putih dan jahe cincang serta bawang Bombay. Tumis hingga layu dan wangi. Tambahkan daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil, masak hingga si daging berubah warna dan setengah matang. Masukkan wortel dan bakso. masak kembali hingga layu, tambahkan air dan beri kaldu blok. Biarkan hingga mendidih. Masukkan kembang kol, sawi manis hijau, potongan kol dan irisan daun bawang. Masak hingga matang, sambil sekali-sekali diaduk. Terakhir tambahkan maizena yang sudah dilarutkan. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata kembali. Angkat dan sajikan. Masakan capcay ini lebih enak bila disajikan hangat. Penyajiannya bisa dilengkapi dengan nasi hangat. Sajian capcay kuah ini karena sifatnya berkuah, pastinya juga akan disenangi oleh anak-anak. Membiasakan anak-anak menikmati lezatnya sayuran, salah satunya melalui masakan yang lezat.

PERKUAT DAYA TAHAN TUBUH SI KECIL MENJELANG MUSIM HUJAN

Musim hujan kerap dikaitkan dengan musim penyakit. Perubahan yang dapat dirasakan secara nyata diantaranya : • Terjadinya perubahan cuaca yg cukup drastis • Kelembaban relatif tinggi • Angin bertiup kencang dengan arah yang berubah ubah • Perbedaan suhu yang mencolok antara siang dan malam, sehingga memaksa tubuh beradaptasi ekstra keras Selama musim hujan, penyakit yang sering terjangkit adalah penyakit infeksi seperti batuk, pilek dan diare. Penyakit penyakit tersebut bisa menyerang siapa saja apalagi ketika kondisi tubuh tidak fit. Untuk itu perkuat sistem kekebalan tubuh yang merupakan pencegahan paling efektif agar terhindar dari penyakit selama musim hujan. Caranya sebagai berikut :  Olahraga teratur  Mengkonsumsi makanan bergizi  Cukup istirahat  Menjaga kebersihan Demikian tips yang bisa saya bagi dengan ayah bunda sekalian. Semoga bermanfaat…